青空レストランで紹介!カルパッチョに最適のスパイス「若摘み実山椒 ぴりはりま」買ってみました♪

テレビ「青空レストラン」で紹介された兵庫県たつの市の若摘み実山椒ぴりはりま」。カルパッチョ料理が気になったので早速購入してみました♪

若摘み実山椒「ぴりはりま」

2021年6月12日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介された兵庫県たつの市の「若摘み実山椒 ぴりはりま」。

「ちりめん山椒卵かけごはん」や「ガーリックチーズフランス」「和風麻婆豆腐」など、「若摘み実山椒 ぴりはりま」を使った料理が紹介されました。

その中でも一番気になったのがタコを使った「山椒カルパッチョ」。

大好きなカルパッチョがさらに美味しく食べられるなら!と早速お取り寄せで購入してみることに。

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届いたのがこちら!

青空レストラン 若摘み実山椒 ぴりはりま

立派な箱詰め、可愛い瓶に入った「若摘み実山椒 ぴりはりま」。テンション上がります♪

青空レストラン 若摘み山椒 ぴりはりま

小瓶ですが、中にはぎっしり若摘み山椒が入っています。

青空レストラン 若摘み山椒 ぴりはりま

「若摘み実山椒 ぴりはりま」を入手したからには「山椒カルパッチョ」を作ってみなくっちゃ!ということで作ってみました♪

若摘み実山椒 ぴりはりま 山椒カルパッチョ

最初は生食用の「湯たこ」を使って作ってみましたが、2回目に作った「ボイル水だこお造り用」を使ったカルパッチョの方が個人的には好きです(^^♪

▽ミズタコを使った山椒カルパッチョ
若摘み実山椒 ぴりはりま 山椒カルパッチョ ミズタコ

「山椒カルパッチョ」については別サイトで詳しく紹介しています↓

まとめ・感想

爽やかな香りとふわっと鼻を抜ける柔らみのあるシビレが特徴の「若摘み実山椒 ぴりはりま」。

同封されていた商品パンフレットによると、カルパッチョだけでなく、卵かけご飯や麻婆豆腐、なんとアイスクリームにかけても美味しいそうです!

たしかに、バニラアイスにオリーブオイルをかけてレモン果汁、そのうえに「若摘み実山椒 ぴりはりま」を添えたら…これはやってみないと!!

追記(2021.7.25)
バニラアイス買ってきて作ってみました!ちょっと大人でリッチなデザート♪
若摘み実山椒 ぴりはりま バニラアイス オリーブオイル

卵かけご飯にかけても美味しいです!今回は無かったので入れませんでしたが、ちりめんじゃこ入れたらもっと美味しいはず!
若摘み実山椒 ぴりはりま 卵かけご飯 TKG

おうちごはんがもっと美味しくなるスパイス。料理への汎用性もあり、お酒のアテにもピッタリ。これは常備しておきたい逸品です(^^♪

オススメ度:★★★★★★★★★☆

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